Atlas Mundial de la Cerveza – Stephen Webb, Tim Beaumont

Atlas mundial de la cerveza

El Atlas Mundial de la Cerveza  es la guía definitiva y esencial para la cerveza. Con información detallada sobre diversos estilos. Desde las cervezas trappist de Bélgica hasta las cervezas de trigo de Baviera, cervezas negras bretonas, cervezas californianas añejadas en barril, bitter británicas. Incluso trata sobre algunos estilos exóticos como el vietnamita bia hoì o el tradicional Sahti finlandés. También hablan sobre la producción de cientos de cervecerías artesanales en todo el mundo, desde EE. UU. Y Canadá, hasta Japón e incluso las Islas de Pascua.

Con el crecimiento de las microcervecerías en todo el mundo durante la última década, un libro como este sólo puede cubrir un pequeño porcentaje de  las cervezas disponibles. Por otro lado, destaca algunos de los aspectos más destacados de cada región. Sin embargo este libro incluye las mejores.  Es un libro excepcional escrito por personas con un gran conocimiento y experiencia sobre nuestra bebida favorita. Cubre todos los aspectos de la cerveza y su producción. Tiene excelente fotografía y el diseño combinados con un estilo de escritura fácil de leer. Es un libro extremadamente atractivo e informativo para cualquier amante de la cerveza.

Una guía esencial y definitiva de la cerveza

En el Atlas Mundial de la Cerveza  explora el desarrollo de la cerveza y las técnicas de elaboración que se utilizan en todo el mundo en la actualidad. País por país, el libro considera una amplia gama de estilos y tradiciones de cerveza, con notas de cata completas para más de 500 cervezas. Los mapas detallados señalan la ubicación de cervecerías clave en todo el mundo y describen tendencias cruciales en los principales territorios. Posteriormente  brindan recomendaciones para maridaje de cerveza con comida e incluso consejos de como servirla. El boom de la cerveza artesanal continúa en todo el mundo. Este libro es el compañero perfecto para ayudarlo a explorar las mejores cervezas que el mundo tiene para ofrecer.

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Stephen Webb, Tim Beaumont
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Atlas Mundial de la Cerveza

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