Hacer buena cerveza casera es fácil y muy barato. “BREW: fabrica tu propia cerveza” de James Morton está escrito para el novato de la cerveza, guiándolo de la mano a través de cada paso del proceso de elaboración.
La revolución de la cerveza artesanal ha llegado a todo el mundo. Los amantes de la cerveza disfrutamos de cervezas artesanales estadounidenses, antigua cerveza belga, auténtica cerveza inglesa y exquisita cerveza alemana, y tu puedes prepararlas todas en la comodidad de tu casa. No necesitas salir y comprar un montón de equipo. Con un cubo de plástico o un garrafón, puedes hacer cerveza tan buena como cualquiera y personalizarla a tu gusto.
El libro incluye hermosas fotografías del paso a paso y secciones completas sobre cómo y qué necesitas para comenzar, embotellar y almacenar. Un útil glosario de ingredientes, consejos para la resolución de problemas y recetas de cerveza probadas que resultan en sabores complejos. Cada sabor y nivel de habilidad es atendido de una forma simple y sin rodeos.
Imprescindible para elaborar cerveza casera
“BREW: fabrica tu propia cerveza” no es como otros libros de cerveza. Es para aquellos que nunca han preparado y quieren entender más, para aquellos que tienen un conocimiento básico y algunas cervezas en su haber, y también para aquellos con experiencia que desean inspiración para seguir creciendo.
Es un excelente regalo para alguien sin experiencia en este mundo, o que tenga algunos años haciendo cerveza ya que no pierde su utilidad. Comienza con conceptos muy básicos (desde diferenciar estilos de cerveza y como consumirla hasta el equipo básico para su fabricación). Incluye trucos caseros para crear el material necesario, como el macerador y fermentador. Explica de forma clara el proceso de fabricación de cada tipo de cerveza. También incluye diferentes recetas, que podrás modificar a tu gusto más adelante. En resumen, Brew es un libro imprescindible para cualquiera que quiera hacer cerveza casera
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